植物名稱：咖啡樹

科別：茜草科

說明：

一、咖啡樹是熱帶植物，生長在赤道兩側，回歸以內的區域。

二、咖啡樹從播種到長成樹木，約需四~五年時間，而從生到死，每株咖啡樹約可採收二十五次。

三、咖啡的果實，初生時呈深綠色，歷經轉黃、變紅，最後長成深紅色的美麗果實，因此有人稱咖啡果實為“ 咖啡櫻桃”。每一顆咖啡櫻桃中，蘊藏兩粒種子，這兩粒種子即是我們所熟悉的咖啡豆。

四、目前世界咖啡產量，以巴西最多，哥倫比亞次之。